Các bệnh tật phát sinh do nguồn nước ô nhiễm.
Theo Hiến chương Châu Âu về Nước “Ô nhiễm nước là sự biến đổi nói chung do con người với chất lượng nước, làm nhiễm bẩn nước và gây nguy hiểm cho con người, cho công nghiệp, nông nghiệp, nuôi trồng thuỷ sản, nghỉ ngơi, giải trí, cho động vật...